Japanese Fusion Dining · Hải Phòng

NORAI

Bước vào để khám phá —

Cuộn xuống

Japanese Fusion Dining

Nơi mỗi bữa ăn là một khoảnh khắc.

Ghé thăm Norai
Câu chuyện Norai
“Không cố trở nên đặc biệt. Chỉ là — đủ để bạn muốn quay lại.”

— Norai Dining

Norai Dining interior

Norai ra đời từ một ý tưởng đơn giản: một nơi mà cả gia đình có thể ngồi lại, ăn một bữa chỉn chu, và cảm thấy ấm lòng trước khi bước ra ngoài.

Fusion Nhật–Âu — nhưng không xa lạ. Gần gũi theo cách của riêng mình. Từ cái cách sốt được pha, đến ánh đèn tối nhẹ, đến playlist — tất cả đều có dụng ý.

Đây không phải nơi để gây ấn tượng. Đây là nơi để ở lại một lúc.

Norai Dining — người sáng lập
Người tạo ra Norai

Tìm kiếm điều gì đó thật — và tạo ra nó.

Norai ra đời từ một câu hỏi đơn giản: tại sao mỗi bữa ăn ngon thường đến kèm theo một không gian đặc biệt, một khoảnh khắc đặc biệt?

Lấy cảm hứng từ sự tinh tế của Nhật Bản và hơi ấm của châu Âu — chúng tôi không cố tạo ra một nhà hàng. Chúng tôi tạo ra một cảm giác.

"Ẩm thực với tôi là sự sáng tạo không điểm dừng. Mỗi món một câu chuyện riêng — đủ khác biệt để nhớ, đủ chân thật để lan toả."

Nguyễn Công Minh

Người sáng lập, Norai Dining

Triết lý của Norai

Sốt là linh hồn

Mỗi món tại Norai đều bắt đầu từ sốt. Sốt miso signature — quyện vào từng sợi mì, tan chảy trong từng miếng. Không phải công thức nhập khẩu. Không phải copy.

Đây là thứ tụi mình mất nhiều tháng để tìm ra — và là lý do bạn sẽ muốn quay lại.

Maze Ramen — món signature của Norai
Không gian Norai

Ánh đèn, gỗ, và cảm giác đó

Norai vibe

"Vẫn là ánh đèn đó — nhưng tối nào ở Norai cũng có cảm giác rất khác."

Norai waitress
Norai exterior
Norai customers
Norai ghibli

"Vẫn là ánh đèn đó, vẫn là playlist đó — nhưng tối nào ở Norai cũng có cảm giác rất khác."

Đặt bàn

Giữ chỗ cho buổi tối của bạn

Tụi mình sẽ liên hệ xác nhận sau khi nhận được yêu cầu. Đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ ngồi — đặc biệt vào cuối tuần.

Giờ mở cửa

10:30–13:30 · 17:30–21:30

Hàng ngày

Địa chỉ

37 ngõ 81 An Đà

Gia Viên, Hải Phòng

37 ngõ 81 An Đà, Gia Viên, Hải Phòng

Mở trong Google Maps